Cenone di CAPODANNO

Entrée di benvenuto accompagnato da un flûte di FRANCIACORTA BRUT “LA FIORITA”

ANTIPASTO
Pinzimonio con le verdure di Traiano
Prosciutto di tacchino fatto in casa al vino rosso “capalbio”,
crema di zucca di Traiano al profumo di timo
*Abbinamento consigliato: LE ROSE PETIT MANSENG 

PRIMO
Raviolo di burrata con patata viola e chips di cavolo nero di Traiano
**Abbinamento consigliato: FALESCO TELLUS SHIRAZ 

SECONDO
Costolette di agnello alla senape con pane profumato fatto in casa e flan di patata nostrana
Insalata di Traiano “finocchio e agrumi”
*Abbinamento consigliato: POGGIO LE VOLPI BACCAROSSA 

DOLCE
Cheesecake al panettone 
*Abbinamento consigliato: LIQUORE DELLO CHEF

Sono inclusi flûte di benvenuto, acqua, soft drink,
pane e focaccia lenticchie e cotechino a mezzanotte
Sono esclusi i vini, amari e caffè

€ 75,00€ a persona

Bambini

DAI 3 AI 10 ANNI

PRIMO
Fettuccine al ragù rosso fatte in casa

SECONDO
Polpette al sugo home made
Patatine fritte

DOLCE
Crepes alla nutella

Sono inclusi acqua, soft drink, pane e focaccia

€ 35,00€ a bambino

Prenota ora